Mousse chocolat Nutts
Ingrédients
Proportions pour 4 personnes :
- 3 blancs d’oeufs (90 g)
- 35 g de sucre
- 120 g de chocolat noir amer
- 3 jaunes d’oeufs (60 g)
- 35 g de beurre
- 2 cuillères à soupe (20 ml) de Nutts Original®
Préparation
Mélanger le beurre au chocolat fondu puis ajouter le Nutts Original® et 2 jaunes.
Monter les blancs au fouet électrique en ajoutant le sucre quand ils commencent à mousser.
Quand les blancs sont montés, ajouter le dernier jaune en continuant à fouetter. Verser sur les blancs le chocolat avec les jaunes et le beurre en mélangeant doucement à la spatule.
Verser la mousse dans les verres, décorer avec quelques noisettes pilées et réserver au froid.
Monter les blancs au fouet électrique en ajoutant le sucre quand ils commencent à mousser.
Quand les blancs sont montés, ajouter le dernier jaune en continuant à fouetter. Verser sur les blancs le chocolat avec les jaunes et le beurre en mélangeant doucement à la spatule.
Verser la mousse dans les verres, décorer avec quelques noisettes pilées et réserver au froid.
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nuttsoriginal@gmail.com - www.nuttsoriginal.com
