5人份：

• 150毫升的牛奶
• 150毫升的液体奶油
• 1个香草荚
• 20厘升的Nutts Original®
• 40克的糖
• 5个蛋黄
• 150克红糖

加热牛奶和奶油至沸腾

加入香草荚和糖

筛分后加入Nutts Original® 和蛋黄然后尽量轻轻的搅拌以避免起泡。 倒入小容器后放入烘箱烘熟

2种选择：

.在常规烤箱110摄氏度（上下同时加热）水煮50分钟

.在对流烘箱或脉冲式空气烤箱（较难）80摄氏度加热约30分钟

当您轻轻敲打小容器时焦糖布丁的中央凝固了，会闪动时就是煮熟了

把奶油布丁从烘箱中取出。让它冷却后放入冰箱冷藏

在品尝前，撒上一层薄薄的红糖然后用喷灯或烤箱焗烤表面