voor 4 pers

• 3 eiwitten (90 gr)
• 35 gr suiker
• 120 gr chocolade (zwarte bittere)
• 3 eidooiers (60 gr)
• 35 gr boter
• 2 soeplepels (20 ml) Nutts Original®

Meng de boter en de gesmolten chocolade, voeg Nutts Original® en 2 eidooiers toe.

Klop het eiwit stijf en meng er de suiker bij als het begint te schuimen.

De laatste eidooier toevoegen en blijven kloppen. Giet over het eiwit de gesmolten chocolade met de eidooiers en de boter en meng deze voorzichtig met een spatel.

Giet het mousse in de glazen en versier met enkele verbrijzelde nootjes.